有希化学

洗浄と殺菌に関する豆知識代表的な殺菌剤の特徴を見る

代表的な殺菌剤の長所と短所

次亜塩素酸ナトリウム

長所

  • 殺菌効果が迅速で、微生物に対し非選択的に殺菌効力を発揮する。
  • 器具表面にフィルムを形成しない。
  • 価格が安い。
  • 悪臭を除去する。

短所

  • 特有の臭気がある。
  • 寒冷期に凍結する。冷暗所に保管しなければならない。
  • アルカリ度で殺菌効力が大きく影響を受ける。
  • 使用方法を誤るとサビや腐食の原因となる。
  • 有機物が混入すると殺菌効力が大きく低下する。
  • 酸性洗浄剤や酸性物質と混合すると有毒な塩素ガスを発生する。

第4級アンモニウム塩(逆性石鹸)

長所

  • 不快な臭気がない。
  • 金属に対し腐食性が少ない。
  • 温度の変化に安定であり、貯蔵安定性が良い。
  • 表面に殺菌性のフィルムを残す。

短所

  • 微生物に対する効果が選択的で、特にグラム陰性菌に対する効力が弱い。
  • 薄めた殺菌液に中程度の毒性があり、フィルムの残留性がある。
  • 水の含有成分に影響を受ける。
  • 発泡性がある為、液の循環やスプレーによる殺菌法には適さない。
  • 比較的コストが高くつく。

ヨードホール

長所

  • 殺菌効果が迅速で、微生物に対し非選択的に殺菌効力を発揮する。
  • 確実な殺菌効果を持っている。
  • 薄めて作る殺菌液の色で濃度をコントロールできる。
  • 酸性溶液なので水の高度成分のフィルム形成を防止できる。
  • 貯蔵安定性が良い。

短所

  • 次亜塩素酸塩ほど胞子やファージに対して有効ではない。
  • 43℃以上の温度で使用するとガスを発生し、急激に濃度が低下する。
  • 殺菌液に有機物が混入すると濃度の低下を起こす。
  • 発泡性があるため、液の循環やスプレーのよる殺菌法には適さない。

両性界面活性剤

長所

  • 水質の影響を受けにくく、たんぱく質共存下でも影響を受けにくい。
  • 熱安定性、貯蔵安定性に優れている。
  • 金属に対する腐食性が少なく、洗浄力と脱臭効果ある。
  • 極めて低毒、低刺激性で不快な臭気もな。

短所

  • 全般的に微生物に対する殺菌効果が弱い。
  • 殺菌力がPHに左右される。(アルカリ側の方が効果がある)
  • 発泡性があるため、液の循環やスプレーによる殺菌法には適さない。
  • 使用濃度が他の殺菌剤と比べて高く、コストが高い。

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