有希化学

食品工業用殺菌剤・洗浄剤惣菜工場

導入
事例
菌数だけを見ていては大間違い

惣菜工場

ちゃんと洗浄できているかどうかを見た目や菌数だけ検査して満足していませんか。除菌剤を使用しただけでは洗浄とは言えません。菌の発生源となる油脂汚れやタンパク汚れが残っているケースが多いです。

調査結果

 現在使用していた除菌洗浄剤(某社)は除菌を重視した洗浄剤でした。ブラッシング洗浄後の菌数はクリアしていましたが、油脂・タンパクの汚れが残っていました。
話を聞いてみたところ除菌だけに頭が言っており、汚れはあまり意識していなかった。また目視ではキレイに見えていたとのことでした。

提案と検証

現状の洗浄方法は殺菌はできているが汚れが落ちておらず、しかも手間の掛かるブラッシング洗浄だったわけです。

殺菌重視ではなく洗浄重視の除菌洗浄剤を使い、手間のかかるブラッシングではなく発泡洗浄機を使った洗浄を提案しました。

実際にテストをしたところ油脂・タンパク・菌の全ておいて良い結果が出ました。

結果

 当社提案方法に切り替えたことで殺菌だけでなく、汚れの洗浄も問題なく行われるようになり、洗剤使用量・洗剤時間を削減することができました。

有希化学のココが違う!

特徴1メーカー1社に依存しない、最適な薬品を選べる

メーカーにも得手不得手があり、1社に依存していますと不得手と分かっていてもお客様に営業せざるを得ません。実際そのような商社もおります。当社は1社のメーカー依存ではなく、その場その場に応じた一番適したメーカーの薬品を提案することができます。また豊富な品揃えですので消耗品が当社一社で賄えるという利便性も評価いただいてます。

特徴2設備の素材に対応した薬品に関する幅広いノウハウ

他の商社とは違い、当社は金属表面処理関係の脱脂、洗浄剤等の開発もしており、金属機械への薬品に関して幅広いノウハウを持っています。そのため単なる薬品品質だけでなく、機械の材質と薬品の相性なども踏まえた適材適所の方法を提案できます。

特徴3市販薬品で要求を満たせない場合は自社で薬品を開発します!

機能的な面や価格的な面で、市販されている製品ではお客様の要望を満たすことができない場合があります。有希化学では自社で化学工業薬品を開発するサービスを行っております。市販薬品で満足できない方は是非ご相談ください。
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有希化学では、食品工場用薬品(殺菌・洗浄剤等)や化学工業薬品、機械設備、
自社製品へのご相談・ご依頼や、お問い合わせを随時受付けています。

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